Idéal pour les amoureux du cheddar !
Idéal pour les amoureux du cheddar !
Mélanger tous les ingrédients en commençant par les liquides. La pâte doit être homogène. Laisser ensuite reposer pendant 20 minutes recouvert d’un linge.
Reprendre la pâte et l’étaler au rouleau, en forme de rectangle.
Saupoudrer les oignons, le cheddar et le poivre.
Rouler la pâte sur elle-même et bien la souder. Couper le boudin tous les 2 à 3 centimètres.
Déposer les disques sur une plaque de cuisson.
Laisser fermenter jusqu’à ce que la pâte double de volume (environ 1h).
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes.
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