Les Petits Bonshommes

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez le lait tiède et la levure dans le mélange.

Mélangez à l’aide d’une spatule pendant 2 minutes puis ajoutez le riz soufflé au chocolat.

Mélangez et pétrissez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Formez une boule avec la pâte obtenue, replacez la dans le récipient et couvrez d’un linge humide. Laissez reposer 30 minutes dans un endroit tempéré.

Reprenez la boule et divisez-la en 12 parts égales. Façonnez celles-ci en petits boudins de 12 cm environ. Arrondir à la main une extrémité de chaque boudin pour façonnez la tête.

Déposez les sur votre plaque de cuisson en prenant soin de les espacez d’au moins 10 cm. Formez les bras et les jambes des bonshommes à l’aide d’un couteau en pratiquant 3 incisions (2 pour les bras et 1 en bas au milieu pour les jambes). Laissez reposer sous le linge humide jusqu’à ce qu’ils doublent de volume (environ 1h).

Badigeonnez les bonshommes avec l’oeuf battu à l’aide d’un pinceau et utilisez des raisins secs pour les yeux et les boutons des vêtements (n’hésitez pas à bien les enfoncer pour qu’ils ne bougent pas durant la cuisson). Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 180°C / 190°C, laissez cuire 12 minutes.