Recette idéale pour limiter le coup de fatigue de 11h !
Astuce : pulvérisez de l’eau sur les petits pains et enfournez dans le four préalablement chauffé à 190°C pendant 10 à 12 minutes.
Recette idéale pour limiter le coup de fatigue de 11h !
Astuce : pulvérisez de l’eau sur les petits pains et enfournez dans le four préalablement chauffé à 190°C pendant 10 à 12 minutes.
Faîtes légèrement griller les noisettes au four.
Dans un récipient, mélangez les farines et le sel. Ajoutez l’eau tiède, la levure, le beurre et le miel.
Mélangez à l’aide d’une spatule pendant deux minutes. Mélangez à nouveau à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis incorporez les fruits secs.
Formez la boule et placez-la dans votre récipient. Couvrez celui-ci avec un linge humide et laissez reposer 30 minutes dans un endroit tempéré.
Reprenez la boule et étalez-la en forme de rectangle (environ 1,5cm d’épaisseur). Découpez des bandes de 1,5 cm de large.
Roulez les bandes sur un linge humide puis dans le muesli. Déposez-les enfin sur votre plaque de cuisson. Laissez reposer une trentaine de minutes.
Enfournez à 190°C, pendant 10-12 minutes.
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