Toutes nos recettes de pains, brioches

Candidat pour une dégustation avec un bon fromage de chèvre affiné ? Ce goût sucré-salé surprendra vos papilles.

Par Bruggeman

Une spécialité de l’Italie ! Idéal pour les tremper dans des sauces de votre choix : ricotta délicieusement parfumé au curry, purée de courgette parfumé à l’ail…

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Vous trouverez la farine de seigle type 170 dans les magasins spécialisés.

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Brioche savoureuse qui embaumera votre cuisine d’une douce odeur de cannelle.

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Les bâtonnets de crabe sont également appelés bâtonnets de surimi.

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Ces pains de tradition aux figues s’accompagneront très bien avec du foie gras.

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Idéal pour ensoleiller vos apéritifs ou accompagner vos salades, ce petit pain à l’huile apportera également une touche méditerranéenne à vos brunch.

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On pourrait se croire en Provence : une pâte à pain ordinaire parfumée à l’huile d’olive, délicieuse avec les salades et les crudités ! Il ne manque plus que le chant des cigales !

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Ce pain blanc doit son nom à sa forme particulière plate et ovale (ciabatta signifiant « pantoufle » en italien). Avec ce pain traditionnel, partez pour un fabuleux voyage culinaire au coeur de l’Italie !

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