Ce pain apporte du calcium, nécessaire à la bonne formation des os et des dents, grâce au lait en poudre qu’il contient. A savourer au petit-déjeuner et au goûter.
Ce pain apporte du calcium, nécessaire à la bonne formation des os et des dents, grâce au lait en poudre qu’il contient. A savourer au petit-déjeuner et au goûter.
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre, le beurre et le lait en poudre.
Délayez la levure dans l’eau et versez le tout dans le récipient.
Mélangez à la spatule pendant 2 minutes puis ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et terminez le pétrissage au rouleau.
Formez une boule avec la pâte obtenue, replacez-la dans le récipient et couvrez d’un linge. Laissez reposer 60 minutes dans un endroit tempéré.
Reprenez la boule, divisez-la en en parts égales de 500g environ que vous laisserez reposer 10 minutes à couvert. Façonnez de petites boules, déposez-les sur 1 plaque de cuisson et laissez reposer 2 heures à couvert.
Enfournez les boules dans votre four préalablement chauffé à 220°C, laissez cuire 20 minutes.
Bruggeman © Nous contacter • Lexique • Mentions légales
Par 
You must be logged in to post a comment